Найти Пищевые Регуляторы Кислотности , Высокое качество Винная кислота (CAS: 526-83-0), Китай Питания Регуляторы Кислотности на Промышленность Directory, надежный производитель / поставщик / завод из Китая
Главная > Перечень Продуктов > Пищевые Регуляторы Кислотности > Высокое качество Винная кислота (CAS: 526-83-0)
В новостях по теме Send Me
Высокое качество Винная кислота (CAS: 526-83-0)
  • Высокое качество Винная кислота (CAS: 526-83-0)
  • Высокое качество Винная кислота (CAS: 526-83-0)
  • Высокое качество Винная кислота (CAS: 526-83-0)
Вид оплаты: L/C, T/T, D/P
Количество минимального заказа: 1
Срок поставки: 1 дней
Базовая информация

Модель:  CAS number 526-83-0

Описание продукта Модель нет.: Номер CAS 526-83-0 сертификации: БРК, ИСО и FDA, НАССР метод хранения: нормальная Тип: Винная кислота плотность: 1.79 г/мл (Н2О) транспортного пакета: 25/кг мешок происхождения: Шаньдун пищевая ценность: Пищевая Упаковка Материал: бумага Срок годности при хранении: >12 месяцев внешний вид: белый порошок торговая марка: Hugestone Спецификация: C4H6O6 (базовый )/HO2CCH(он)СН(он)CO2H (структурных ) кодий HS: 29181300 Винная кислота представляет собой белый кристаллический органические кислоты. Это происходит естественно во многих растениях, особенно виноград, бананы и тамаринды, и является одним из основных кислот, найденных в вине. Его добавляют в другие продукты, чтобы придать кисловатый вкус и используется в качестве антиоксиданта. Соли винной кислоты называются тартратами. Это дигидрокси производное янтарной кислоты\.н
Tartaric кислота впервые был выделен из тартрата калия, известный в древности как татарин, гр. 800 персидским алхимиком Джабир ибн Хайяном, [править], который был также ответственен за многочисленными прочими основными химическими процессами все еще в использовании сегодня. Современный процесс был разработан в 1769 году шведский химик Карл Вильгельм Шееле. Хиральностью винной кислоты был обнаружен в 1832 году Жан Батист Био, которые наблюдали его способность вращать поляризованный свет. Луи Пастер продолжил эти исследования в 1847 году, исследуя формы кристаллов винной кислоты, которую он нашел, чтобы быть асимметричной. Пастер был первым, чтобы произвести чистый образец levotartaric кислоты\.н
Tartaric кислота может быть непосредственно узнаваемым для любителей вина как источник "вино бриллианты" малых кристаллов битартрата калия, что иногда спонтанно форма на пробку. Эти "тартраты" безвредны, несмотря на иногда ошибочно принимают за разбитое стекло, и запрещен во многих вин через холодную стабилизацию. В тартраты, которые остаются на внутренней выдержки бочки были в свое время крупным промышленным источником калия битартрат\.н
However, виннокаменная кислота играет важную роль химически снижает уровень pH заквашивать "должен" до уровня, при котором многие нежелательные порчи бактерии не могут жить, и действовать в качестве консерванта после ферментации. Во рту, виннокаменная кислота обеспечивает некоторые терпкость в вино, хотя лимонная и яблочная кислоты также играют важную роль.

Группа Продуктов : Пищевые Регуляторы Кислотности

Письмо этому поставщику
для:
*Сообщений:
Ваше сообщение должно быть в пределах 20-8000 символов