Описание продукта
Модель нет.: CAS никакой.: В CAS 77-92-9 нет.: 77-92-9 Молекулярная Формула: C6h8o7 эффект: стабилизация товарного знака: Hugestone Спецификация: bp98 натрия/USP24 кодий HS: 29181400 Тип: лимонная кислота номер einecs: 201-069-1 пищевая ценность: Пищевая ресурсов: природные транспортного пакета: 25/кг мешок происхождения: Шаньдун лимонная кислота является слабой органической кислотой, и triprotic. Он является естественным консервантом и используется также для того чтобы добавить кислотное, или прокиснуть, пробуйте к еде и безалкогольным напиткам. В биохимии, важно как промежуточное звено в цикле лимонной кислоты и поэтому происходит в метаболизме почти всех живых существ. Он также служит в качестве экологически безопасного средства для чистки и действует как противостаритель\.н
Citric кислота существует в разнообразие фруктов и овощей, особенно цитрусовых. Лимоны и лаймы имеют особенно высокие концентрации кислоты; он может составлять аж 8% от сухого веса этих плодов (1.44 и 1,38 грамм за унцию соки, соответственно). Концентрация лимонной кислоты в цитрусовых диапазоне от. 005 моль/л для апельсинов и грейпфрутов, чтобы. 030 моль/л в лимонах и лаймах. Эти значения будут варьироваться в зависимости от обстоятельств, в которых были выращены плоды\.Н\Н
Applications\пкоманды доминирующее использование лимонной кислоты в качестве ароматизатора и консерванта в еде и напитках, особенно безалкогольных напитков.В Европейском Союзе она обозначается e количество Е330. Цитрат соли различных металлов используются для доставки этих минералов в биологически доступной форме во многих пищевых добавок. Буферизация свойства цитратов используются для контроля рН в бытовых чистящих средствах и фармацевтических препаратах. В Соединенных Штатах требования по чистоте для лимонной кислоты как пищевой добавки определяются пищевых химикатов Кодекса, который опубликован в США Фармакопеи\н
Foods, другие
Citric кислоту можно добавлять в мороженое в качестве эмульгирующего агента для того, чтобы жиры из отделения, чтобы карамель для предотвращения кристаллизации сахарозы, или рецепты в место свежего лимонного сока. Лимонная кислота используется с бикарбонатом натрия в широком диапазоне шипучей формулы, как для приема внутрь (например, порошки и таблетки) так и для личной гигиены (например, соли для ванн, бомбочки для ванны, чистки и смазки). Лимонная кислота часто используется в чистящих и газированные напитки или газированные напитки.
Citric н\кислота продается в сухом порошкообразном виде продается на рынках и в гастрономы, как "кислые соли", из-за его физического сходства с поваренной солью. Его используют в кулинарии, где кислота необходима для ее химических свойств или для его кислый вкус, но сухой ингредиент необходим и дополнительные ароматы являются нежелательными (например, вместо уксуса или лимонного сока)\Н\Н\Н\Н\Н\Н
citric кислота безводная
| ITEM |
SPECIFICATION |
RESULT |
| Appearance |
Colorless or white crystal |
Colorless or white crystal |
| Identification |
Complies with the limit Test |
Conforms |
| Clarity&Colour of Solution |
Pass test |
Pass test |
| Purity |
99.5~101.0% |
99.94% |
| Moisture |
< 1.0% |
0.14% |
| Sulphated Ash |
≤0.05% |
0.01% |
| Sulphate |
≤150ppm |
<150ppm |
| Oxalic acid |
≤100ppm |
<100ppm |
| Heavy Metals |
≤5ppm |
<5ppm |
| Readily Carbonisable Substance |
Pass test |
Pass test |
| Bacterial Endotoxin |
<0.5IU/mg |
<0.5IU/mg |
| Aluminium |
≤0.2ppm |
<0.2ppm |
| Lead |
≤0.5ppm |
<0.5ppm |
| Arsenic |
≤1ppm |
< 1ppm |
| Mercury |
≤1ppm |
< 1ppm |
| Mesh |
30-100MESH |
Conforms |
| Conclusion: IN CONFORMITY WITH BP/USP/FCC/E330 |
citric кислоты моногидрат
| ITEM |
SPECIFICATION |
RESULT |
| Appearance |
Colorless or white crystal |
Colorless or white crystal |
| Identification |
Complies with the limit Test |
Conforms |
| Clarity&Colour of Solution |
Pass test |
Pass test |
| Purity |
99.5~101.0% |
99.96% |
| Moisture |
7.5~8.8% |
8.72% |
| Sulphated Ash |
≤0.05% |
0.01% |
| Sulphate |
≤150ppm |
<150ppm |
| Oxalic acid |
≤100ppm |
<100ppm |
| Heavy Metals |
≤5ppm |
<5ppm |
| Readily Carbonisable Substance |
Pass test |
Pass test |
| Bacterial Endotoxin |
≤0.5IU/mg |
<0.5IU/mg |
| Aluminium |
≤0.2ppm |
<0.2ppm |
| Lead |
≤0.5ppm |
<0.5ppm |
| Arsenic |
≤1ppm |
< 1ppm |
| Mercury |
≤1ppm |
< 1ppm |
| Mesh |
8-80MESH |
Conforms |
| Conclusion: IN CONFORMITY WITH BP/USP/FCC/E330 |
Группа Продуктов : Органическое Промежуточное Звено
